10年目の節目に会社案内一新の6.19&26w

１：気にする栄養成分表示ベスト３
２：商品づくりセミナー
３：全面リニューアルした会社案内はもうすぐ
４：日々雑感～野菜作り

１：気にする栄養成分表示ベスト３

情報サイト『ホットペッパーグルメ外食総研』に栄養成分表示に関する記事が掲載されていました。

タイトルは『メニューを選ぶ時に参考にする栄養成分表示TOP3、3位脂質、2位炭水化物/糖質、1位は？』というもの。

加工食品では当たり前の栄養成分表示ですが、外食においては大手チェーン店以外ではあまり見かけない栄養成分表示。

この調査によると「外食店でメニューに栄養成分表示があったほうがいい」という人は８割にものぼるそうです。

栄養成分表示だけがメニュー決定要因になるケースは少なそうですが、食べたいものが（間違ってないナ）と確信を持つときには大きく影響しそうです。

これは加工食品を選ぶときも同様。いくつもある「購入検討要因」の１つとして重要な情報源です。

→記事はこちらから。

２：商品づくりセミナー

6月下旬から7月にかけて、連続３回（鹿屋・知覧・屋久島）で『キラリ輝く商品づくり』セミナーの講師を担当しています。主催は鹿児島県商工会連合会さんです。

商品づくりというテーマですが「輝く＝喜ぶ人がいる」という観点で、商品開発のヒントから販路開拓、リピート購入に至るまでの一連の製造～消費の流れにそったポイントをご紹介しています。

鹿屋・知覧のセミナーは終わり、残すは屋久島のみ。

毎回意欲的な事業者さんとお会いできて、終わった後にお話しするのがとても楽しみです。

鹿屋でのランチは定番の「とんかつ竹亭　鹿屋本店」で。120点。

３：全面リニューアルした会社案内はもうすぐ

2007年４月９日にここ鹿児島で個人事業主として開業し、2014年９月３日に法人化した弊社。途中決算期の変更があったりして、６月１日からの今期が１０期目です。

そこで、今まで気になりつつ手が付けられなかった事に手を入れようと、その第１弾として会社案内を全面リニューアルしました。

そのプロセスで誕生したのが、この「フライング・エッグ／Flying Egg」。目玉焼きはfried eggなんですが、飛んでる目玉焼きだからFlying Eggと呼んでます。

食と地域のデザイン、PR・広報、マーケティングを担う弊社を伝えるストーリー的なシンボル・ビジュアルとして、会社案内の表紙を飾っています。

美味しそう感・おはなし感・動き出す感たっぷりな、太陽みたいな「飛ぶ目玉焼き」のイラストレーション。物語あふれる世界の表現に定評のある、鹿児島在住の田之上リエさんにお願いしました。→田之上リエさん　公式サイト　インスタグラム @atelierrie

明るく元気で前向きな感じ、そのまんまじゃなく何かをプラスする感じ、STUDIO Kらしくてとても気に入っています。

今は印刷中の会社案内、７月からお渡しできそうです。

４：日々雑感～野菜作り

昨年8月にスタートした霧島ロハスさんでの野菜づくり。今は夏野菜が収穫期に入っています。

トマトが甘さと酸味のバランスよく最高に美味しいのですが、赤く熟した実から鳥に食べられてます…。周囲には鳥がついばんだ赤いトマトがわんさか。

虫やら鳥やらほんとうに野菜を得るというのは大変…を実感しています。対策をしていないと、育てる端から消えてしまう…。うちのトマトはいわゆる”ザル状態。

経営・事業でこんなことがあっては大変。うち＝弊社にザル無かしら…と考えた野菜のお勉強でした。