続く世の中デビュー～3.13

1：スーパーマーケット・トレードショー
2：ウイスキー、ぜひバーやお店で
3：日々雑感～matcha

1：スーパーマーケット・トレードショー

2月18日～20日まで幕張メッセで開催されたスーパーマーケット・トレードショー。国内の地方系食品の展示会では最大と言われる展示会です。

今年度、県の経営力ステップアップ事業で6社さんのパッケージデザインを担当させていただいたのでこの場がデビュー。

そしてこの展示会は一番市場の様子がわかるので毎年勉強に行っております。

お客様の反応をお伺いして気づくこと、他県展示を見て気づくこと、気づくことがたくさんで消化不良気味ですが、展示会に居並ぶ商品たちもやはり少しずつ変わってきています。

2：ウイスキー、ぜひバーやお店で

2月24日のデビューを経て、"KIZUNA TSUNUKI"がお店やバーに並び始めました。お店でいただくのが当初からの夢でしたのでさっそく。

これから一時の間、お店巡りをして、バーでの見え方・小売店での見え方、検証しつつ、おいしい神様の液体を楽しみます。

3：日々雑感～matcha

報道にもあるように、抹茶はこの数年大ブーム。輸出も大きく増えております。

そんななかで気になっているのが、「抹茶味」ではなく「抹茶」そのものは個人消費者向けにどんな可能性があるのか・・・ということなんです。

抹茶味のものはスイーツやドリンクなど非常に増えているのですが、たとえば「抹茶商品」、具体的には抹茶の粉末が入った商品については、商品点数もそこまで増えてはおらず、動きも「多少の増」レベルにとどまっているようです。

「抹茶」商品は何がボトルネックになっているのか、ということを考えることが多い最近です。