年度末です～3.27

１：値上げ感度
２：日々雑感～年度末です

１：値上げ感度

「値上がりする商品が○点」等のニュースが流れる４月が近づいております。

この数年、食品値上げが続いていますが、値上げへの感度・需要度はどんなものかを調べていて、興味深いデータがありました。

スーパーマーケット白書2026年版によると、「値上がりへの納得度（仕方ない）」と「実際節約対象とするかどうか」で４カテゴリーにわけて、品目別の態度がまとめられていました。

この図中の右下のピンク「買い控え」エリアに、「菓子・果物・お酒・清涼飲料水」が区分されており、食の中でもどちらかというと「楽しみ」に関わる品目があげられています。

またスーパーでの顧客単価・買い上げ点数の推移を見てみると、2024年に買い上げ点数の減少が見られます。

2024年というと夏頃から米の値上がりが顕著になった年。連日報道される値上がりニュースにより、買い控えが起こったこと、その反動や米価高騰への慣れで2025年は客単価も買い上げ点数も増加したことがわかります。

致し方ない…とは思いつつ、「購入態度＝気持ち」への影響が数値的にも確認でき、日々食にまつわる仕事をしている弊社としても考え所。

原料・光熱費・人件費などの値上がりによる「値上げ」に対し、その「価格に値する価値」がどこにあるのかを改めて見直し、消費者に伝わる商品設計の役割を担わねば…と思っています。

２：日々雑感～年度末です

年度末となり、各種のお仕事の締めやら報告やらにいそしんでおりましたがひと段落。

合わせてお世話になっている方々の異動もあり、送別会に参加しました。新しい試みや根本的な課題解決にあたるようなお仕事をあたたかく力強く支えていただき、ほんとうに「心からの感謝」を申し上げました。

お仕事をする中の大きな喜びの一つに、「良いチームで、良い取り組みを行い、良い成果を出す」ことがあると考えておりますが、まさにそのようなお仕事をさせていただいたわけです。

新しい場所でのご活躍を願うと同時に、また別の形・場所で一緒にお仕事させていただきたいなあ…としみじみ感じ入った夜でした。

弊社近くの甲突川の桜も、一輪二輪と少しずつ咲き始めています。良き春です。