月曜食堂-3

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第3回目の月曜食堂、調理担当はデザイナーの和田です。
○豚のしょうが焼き
○レタスとトマトのサラダ
○お味噌汁
○たまごかけごはん(TKG)
ちょうど今回は現在事務所で取り寄せている
「高知まるごと定期便」の新鮮たまごが届いたので
たまごかけごはんに。
一緒に「たまごかけごはん専用」という塩が添えられていて
人生初の塩でたまごかけごはん。
醤油味とは違って純粋にたまごの味を感じられる食べ方だとわかりました。
栄養士・滝山さんによると、今回は1人前782kcal、
たまごかけた分前2回よりも約100kcal増えたようです。<中島秋津子>